Złote mleko, sekretny ajurwedyjski przepis

O złocie pisałam już wiele razy. Był już więc złoty sezam w japońskim gomasio i olej sezamowy w kolorze złotego miodu, Ghee – czyli złoto w płynie, Kurkuma – przyprawa cenniejsza niż złoto, będzie też wkrótce o (prawdziwym) złocie w kosmetyce. Popularność zarówno metalu jak i koloru jest ogromna i tak samo niezmienna jak sięgająca całych tysiącleci fascynacja słońcem, źródłem złotego blasku, światła i życia. Przedstawiam więc kolejny produkt, którego nazwa (gold milk) pochodzi od złotego blasku słońca i jak słońce kojącego.

O ile Ajurweda zalece picie mleka, które uznaje za pokarm święty, cenny i niezastąpiony (mówimy oczywiście o prawdziwym  mleku, od prawdziwej krowy, nie z kartonu), nie zaleca jednak picia go bez uprzedniego przygotowania. Na zachodzie zachłyśnięcie wizją mleka, jako źródła białka i wapnia, pomocnego w zapobieganiu osteoporozie i budowaniu kośćca u dzieci, spowodował nasilone objawy alergii na mleko (zawartą w nim laktozę). Paradoksalnie mleko wtórnie spowodowało problemy z przyswajaniem wapnia, wyprodukowało całe rzesze astmatyków produkując w organizmie śluz (amę) i osłabiając kościec. Mało kto wie, że mleko homogenizowane (UHT ), ma tak małe cząsteczki, że przenikają one przez błony komórkowe i wywołują stany zapalne, prowadząc do alergii, miażdżycy i chorób serca.

Złote mleko pozwala nie tylko wykorzystać bezcenne właściwości mleka (nie nadaje się do tego celu mleko sojowe) ale także ma działanie terapeutyczne. Gotowanie go z kurkumą, powoduje mdz. in., że enzymy zawarte w mleku, potrzebne do trawienia cielętom (nam zbędne a wręcz szkodliwe), są dezaktywowane.

  • podnosi w organizmie poziom odżas
  • poprawia trawienie i odporność
  • jest łatwo przyswajalne
  • usuwa z organizmu chorobotwórczy śluz AMA
  • pomaga dotrawić resztki z ostatniego posiłku (kolacji), tak, aby organizm mógł skupić się na innych zadaniach
  • sprowadza spokojny sen (pomocny w zaburzeniach snu i problemach z zasypianiem)
  • idealne w każdym wieku, zarówno dla dzieci jak i osób starszych

Sposób przygotowania

I wersja

1 szklankę mleka krowiego lub koziego doprowadzić do wrzenia z 1/8 łyżeczki kurkumy, pogotować 3-5 minut. Odstawić, przecedzić. Można osłodzić miodem, po przestudzeniu. Dodatkowo dla smaku można do gotowania dodać cynamon, kardamon, imbir, wg smaku.

II wersja

W jodze Kundalini stosuje się złote mleko w celu poprawy elastyczności kręgosłupa i ciała. Usuwa ono sztywność, naoliwia stawy i usuwa z nich zwapnienia. Napój stosuje się jako terapię przez miesiąc.

Sproszkowaną kurkumę należy gotować z małą ilością wody przez min 8 minut w celu uzyskania pasty (można przechowywać ją w lodówce przed miesiąc). Następnie dodać 1-2 łyżeczki do gorącego mleka (można użyć sojowego) i osłodzić miodem.

Kolor, zapach i konsystencja złotego mleka działa na zmysły jak balsam. Warto go polecić zwłaszcza w stanach przemęczenia, zestresowania, kłopotów ze snem, czy podczas przeziębienia (działa podobnie jak nasze polskie mleko z czosnkiem, a jest o niebo lepsze!). W przypadku zaparć można do niego dodać łyżeczkę ghee. Znam wielu małych smakoszy i całkiem dużych mężów koleżanek, którzy nie wyobrażają sobie  już braku tego wieczornego złotego rytuału ;).

——

Alternatywne źródła wapnia (dla zaniepokojonych dotychczasowych miłośników mleka) – migdały, łosoś, tofu, brokuły, sardynki, fasola, nasiona słonecznika, cieciorka.

Tagi: , , , ,

Komentarzy 19 to “Złote mleko, sekretny ajurwedyjski przepis”

  1. AMA – większości chorób MAMA « NaturAsia Says:

    […] usuwa AMA z komórek – auto-masaż z użyciem oleju – wieczorem, przed snem pijemy Złote Mleko (przepis) – wieczorem możemy zażyć ajurwedyjską mieszankę ziołową Triphala (opis na dole wpisu), […]

  2. Ajurwedyjski plan dnia, czyli nie bój się rutyny « NaturAsia Says:

    […] mleko (sekretny przepis ajurwedyjski, przepis), pomaga w trawieniu, sprowadza spokojny […]

  3. M.X Says:

    No ale masz tutaj na mysli kochana mleko z kartonika??? Bo skad ja Ci wezme takie „prawdziwe”???Moze faktycznie odwaze sie i zaaplikuje te kukrkume Benikowi…

  4. Kasia Says:

    ja używam mleka pasteryzowanego, takiego w butelkach.

  5. All Posts « NaturAsia Says:

    […] Golden milk – a secret Ayurvedic recipe (polish version) […]

  6. Kasia Says:

    a jak jestem kapha to mogę to mleko?

    • Asia Klar Says:

      Złote mleko ma działanie balansujące każdą z dosz. Jest więc zalecane przez Ajurwedę każdemu. Warto jednak zaobserwować reakcje swojego organizmu i dopasować ilość i częśtotliwość do samopoczucia i potrzeb.

  7. Ewa Mazur Says:

    Zły przepis na złote mleko podany z Kundalini Yogi.
    Serdecznie prosze o korektę

    Złote Mleko

    1/8 łyżeczki kurkumy
    ¼ szklanki wody (65ml)
    1 szklanka ml mleka (sojowe, kozie, krowie)
    2 łyżki stołowe nierafinowanego oleju (migdałowy lub słonecznikowy)
    miód do smaku

    Gotować kurkumę w wodzie aż utworzy gęstą pastę. W międzyczasie zagotować mleko z olejem. Gdy tylko zacznie wrzeć, zdjąć z ognia, dodać kurkumę i dosłodzić do smaku. Pastę z kurkumy można przechowywać długo w lodówce więc można przygotować jej więcej.

    Ten wspaniały, gorący napój jest bardzo dobry dla kręgosłupa; smaruje wszystkie stawy i pomaga usunąć (rozbić) kryształki wapna.
    Kurację stosujemy 40 dni.

    Pozdrawiam
    Ewa Mazur

  8. Paulina Says:

    Witam chciałabym pić to mleko ale z tego co wiem to mleka nie powinniśmy pić jako dorośli… Czy mleko roślinne też będzie działało w taki sposób?? A jeśli mleko zwykłe to jakie kupić te w kartonie???;))

  9. Melina Says:

    Hello there! I simply wish to give you a huge thumbs
    up for your great info you have right here on this post.
    I am returning to your blog for more soon.

  10. Toney Says:

    Quality posts is the crucial to attract the viewers to pay a quick visit the
    web page, that’s what this website is providing.

  11. Lee Kinsey LPC Says:

    Useful info. Lucky me I discovered your site unintentionally, and
    I’m stunned why this accident didn’t came about earlier!
    I bookmarked it.

  12. Twin Tulipware Says:

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point.
    You clearly know what youre talking about, why waste your intelligence on just posting videos to
    your blog when you could be giving us something informative to
    read?

  13. Lydia Says:

    hi!,I loge your writing so much! percentage we keeep in toich extra approximately
    your post on AOL? I require a specialist in this area to solve
    my problem. Maybe that is you! Looking forward tto peer you.

  14. desert safari dubai Says:

    Excellent, what a webpage it is! This blog gives valuable data to
    us, keep it up.

  15. mirrored drawers Ebay Says:

    I couldn’t resist commenting. Perfectly written!

  16. www.facebook.com Says:

    Wonderful, what a website it is! This web site provides valuable information to us, keep it up.

  17. campervan Australia Says:

    Hello! I’ve been following your site for a long time now and finally got the bravery to go ahead and
    give you a shout out from Humble Texas! Just wanted to tell you keep up the excellent
    job!

  18. implante coclear Says:

    I was recommended this website via my cousin. I’m not
    sure whether this publish is written through him as no one else know such specified approximately my problem.
    You’re wonderful! Thanks!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s